塩きゅうり

材料　（5人分）

1. きゅうり　250ｇ
2. みょうが　1/3本
3. 青じそ　2枚
4. おかか　適宜

調味料

1. 塩　適量

1調理手順

きゅうりは乱切りにして、塩を振り、しばらくしたら水気をきります。ミョウガは縦薄切りにして水にさらします。青じそは細切り。

2調理手順

器にきゅうりをのせ、ミョウガ・青じそ・おかかをのせたら出来上がり。