おぼろ豆腐

材料　（5人分）

1. おぼろ豆腐　270ｇ
2. しょうが　10ｇ
3. 青じそ　5枚
4. みょうが　1本

調味料

1. しょうゆ　適宜

1調理手順

しょうがはすりおろす。シソは細切り。みょうがは縦薄切りにして、しばらく水にさらす。

2調理手順

器に豆腐をのせ、ミョウガ、青じそ、おろし生姜をのせます。食べる直前に、しょうゆをかけて召し上がれ。