もずく酢

材料　（5人分）

1. もずく　100ｇ
2. きゅうり　150ｇ
3. 生姜　10ｇ

調味料

1. しょうゆ　5ｇ
2. 酢　20ｇ
3. 昆布だし　25ｇ

1調理手順

もずくは良く洗い、水気をきる。きゅうりも3㎝の千切りにする。生姜はすりおろす。

2調理手順

調味料を合わせ、三杯酢を作る。

3調理手順

器にもずくを入れ、青じそをのせ②をかけたら出来上がり。あれば、お好みでシークヮーサー果汁をかけてお召し上がり下さい。