ピクルス

材料　（5人分）

1. きゅうり　150ｇ
2. 大根　100ｇ
3. パプリカ（赤・黄）各1/5個
4. ゴーヤ　1/4本

調味料

1. ハチミツ　10ｇ
2. リンゴ酢　50ｇ
3. 塩　1ｇ
4. ピクリングスパイス　適量

1調理手順

大根・きゅうり・人参・赤玉ねぎは食べやすい大きさに切り、塩もみしておきます。

2調理手順

保存容器に調味料を合わせ、ピクルス液を作ります。1～2時間程漬けたら出来上がり。

☆野菜は季節のものに置きかえて良い。