大根麹和え

材料　（5人分）

1. 大根　300ｇ

調味料

1. 醤油麹　適宜

1調理手順

大根はいちょう切りにし、塩もみ後しばらくしたら水気をきる。

2調理手順

ボウルに①と醤油麹を入れよく和えます。器に盛り付けたら出来上がり。