切干大根の胡麻和え

材料　（5人分）

1. 切干大根　40ｇ
2. 青菜　1束

調味料

1. すりごま（黒）　大さじ4
2. ポン酢　大さじ4
3. しょうゆ　大さじ4

1調理手順

切干大根は茹でて戻し、水気を絞り、ざく切りにします。青菜は3㎝長さに切り、塩もみ後、水気を絞ります。

2調理手順

ボウルに調味料を混ぜ合わせ、①を加えよく和えます。器に盛り付けたら出来上がり。