山芋サラダ

材料

1. ながいも 75g
2. 梅干し 10g
3. たまねぎ 3g

調味料

1. A 酢 5g
2. A 食塩 0.1g

1調理手順

山芋は、よく洗い皮を剥き蒸す。熱いうちにさっとつぶし、粗熱を取る。

2調理手順

梅干しは、種を取り包丁でたたく。たまねぎはみじん切り。

3調理手順

①に②、Aを加えて混ぜる。
★Aの調味料を加えても可能だが、梅酢でも可能！

完成です！！