アジの野菜タルタルソース

材料　（5人分）

1. アジ　　　　  5枚
2. きゅうり　　50ｇ
3. 赤ピーマン　50ｇ
4. 玉ねぎ　　　25ｇ

調味料

1. 豆乳マヨネーズ　適量
2. こしょう　　少々

1調理手順

きゅうり・赤ピーマン・玉ねぎはみじん切り。

2調理手順

フライパンに油を熱し，アジを焼く。（オーブンでも良い）

3調理手順

ボウルに調味料と①を入れ混ぜ合わせ、タルタルソースを作る。

4調理手順

お皿に➁をのせ、③を添えたら出来上がり。

☆今回はリーフサラダもワンプレートに盛り付けています。