白菜サラダ

材料　（5人分）

1. 白菜　250ｇ
2. とうもろこし（冷凍）　250ｇ
3. 生パセリ　25ｇ
4. きゅうり　1本

調味料

1. ウドズオイル　25ｇ
2. レモン（果汁）　25ｇ
3. 塩　2.5ｇ

1調理手順

コーンは解凍し、軽く湯通しする。白菜は食べやすい大きさに切る。きゅうりは包丁でたたき、ざく切りにする。生パセリはみじん切り。

2調理手順

ボウルに調味料を合わせ、①とよく和えます。器に盛り付けたら出来上がり。