豆腐ソテー

材料

1. 木綿豆腐 100g
2. 米粉 5g

調味料

1. A しょうゆ 5g
2. A はちみつ 4g
3. A 酢 4g
4. A トウバンジャン 2g
5. A いりごま 2g

1調理手順

豆腐は水切りをする。

2調理手順

米粉を①にまぶし、多めの油をしいたフライパンで、上下こんがり焼く。

3調理手順

最後に②にAを入れ水気を飛ばしながら絡める。

• 豆板醤は好みで
• 米粉がない場合は、片栗粉でも可能。
• いりごま（黒）

完成です！！