きのこと青菜の醤油和え

材料　（5人分）

1. 小松菜　225ｇ
2. しめじ　1パック

調味料

1. ウドズオイル　20ｇ
2. しょうゆ　20ｇ

1調理手順

小松菜は3㎝の長さに切り、塩もみにて、しばらくしたら水気を絞る。しめじは石づきをきり、ほぐし、サッと茹でる。

2調理手順

ボウルに①②調味料を合わせて、良く和えます。器に盛り付けたら出来上がり。

☆お好みのきのこで良い。