材料 （5人分）
- 青パパイヤ 千切り
- 人参 1/3本
- トマト 1個
- ナッツ 50ｇ
- パセリ 適宜
調味料
- オリゴ糖 大さじ2
- こしょう 少々
- しょうゆ 60ｇ
- レモン汁 60ｇ
- ごま油 大さじ2
1調理手順
青パパイヤは千切りにして水にさらし、しばらくしたら水気をきります。人参も千切り。トマトはくし切り。ナッツは浸水させ、しばらくしたら水気をきり、砕きます。
2調理手順
ボウルに調味料を入れ、青パパイヤ・人参・ナッツ・パセリとよく和えます。お皿に盛り付けトマトを添えたら出来上がり。
青パパイヤのサラダ
