ナムル

材料　（5人分）

1. 小松菜（又はほうれん草）　150ｇ
2. もやし　100ｇ
3. 人参　80ｇ

調味料

1. ごま油　大さじ1.5
2. すりごま　大さじ1
3. しょうゆ　大さじ2/3
4. 塩　小さじ1/4

1調理手順

小松菜は3㎝程度にカットして、軽く茹でます。もやしも7さっと茹でてザルにあげます。人参は千切りにして塩もみ後しばらくしたら水気きります。

2調理手順

ボウルに調味料を合わせ、①とよく和えます。お皿に盛り付けたら出来上がり。