カボチャとナッツのマヨ和え

材料　（5人分）

1. カボチャ　1/3個
2. ナッツ（お好み）　大さじ2

調味料

1. 豆乳マヨネーズ　60ｇ
2. 塩　少々
3. こしょう　少々

1調理手順

カボチャは一口大に切ります。お好みのナッツを浸水させ、しばらくしたら水気をきり、砕きます。

2調理手順

カットしたカボチャを蒸し器で蒸します。

3調理手順

ボウルに➁とナッツ・調味料を合わせよく和えます。塩・こしょうで味を整え、器に盛り付けたら出来上がり。