豆乳ドレッシングのモーイ和え

材料　（5人分）

1. モーイ　200ｇ
2. きゅうり　1本
3. レーズン　50ｇ

調味料

1. 豆乳　100ｇ
2. 粒マスタード　25ｇ
3. ハチミツ　25ｇ
4. 塩　0.5ｇ

1調理手順

モーイは薄めのいちょう切り。きゅうりは小口切り。共に塩もみ後しばらくしたら水気絞る。レーズンは浸水させ、しばらくしたら水気をきる。

2調理手順

ボウルに調味料を合わせ、①を加えよく和えます。お皿に盛り付けたら出来上がり。