しいたけ昆布

材料　（5人分）

1. 干ししいたけ　50ｇ
2. 刻み昆布（乾）　25ｇ
3. すりごま（白）　適宜

調味料

1. だし汁　100ｇ
2. しょうゆ　30ｇ
3. ハチミツ　20ｇ

1調理手順

干しシイタケは戻して、薄切りにする。刻み昆布も戻す。

2調理手順

鍋に、だし汁と、戻した刻み昆布を入れ、柔らかくなるまで煮る。

3調理手順

➁にしいたけも加え、煮詰めながら調味料で味を整えます。器に盛り付け、すりごまを散らしたら出来上がり。