人参しりしり

材料　（5人分）

1. 人参　250ｇ
2. 玉ねぎ　100ｇ
3. ピーマン　100ｇ
4. 卵　5個

調味料

1. 米油　10ｇ
2. 塩　2.5ｇ

1調理手順

人参・玉ねぎ・ピーマンを千切りにする。

2調理手順

フライパンに油をひき、①を入れて炒める。塩で味を整えたら溶き卵でとじます。お皿に盛り付けたら出来上がり。

☆お好みで醤油を加えても良い。