ゴーヤの味噌炒め

材料　（5人分）

1. ゴーヤー　200ｇ
2. 玉ねぎ　100ｇ
3. 木綿豆腐　500ｇ

調味料

1. 塩　適量
2. こしょう　少々
3. 味噌　30ｇ
4. しょうゆ　15ｇ
5. ニンニク　15ｇ
6. みりん　15ｇ

1調理手順

ゴーヤは半月切り。玉ねぎは薄切り。木綿豆腐はお好みの大きさに切ります。ニンニクはみじん切り。

2調理手順

フライパンに油をひき、ニンニクを炒め香りが出たら、ゴーヤ・玉ねぎ・木綿豆腐を炒めます。味噌・しょうゆ・みりんを加えて、最後に塩・こしょうで味を整え、お皿に盛り付けたら出来上がり。