かぼちゃの小倉煮

材料　（5人分）

1. かぼちゃ　420ｇ
2. 小豆　25ｇ

調味料

1. しょうゆ　25ｇ
2. だし汁　250ｇ
3. 玄米甘酒　50ｇ

1調理手順

カボチャは皮を良く洗い、食べやすい大きさに切る。小豆は一晩水に浸け、柔らかく煮る。

2調理手順

カボチャをだし汁と醤油で煮る。

3調理手順

➁に小豆を加え、更に煮る。味が馴染んだら、玄米甘酒を加えて味を整える。器に盛り付けたら出来上がり。