野菜サラダ

材料　（5人分）

1. サニーレタス　100ｇ
2. ベビーリーフ　100ｇ
3. レタス　150ｇ
4. 紫キャベツ　50ｇ
5. クルミ　30ｇ
6. スターフルーツ（飾りなので無くても良い）　1/3個

調味料

1. 酢　30ｇ
2. ウドズオイル　20ｇ
3. 塩　少々
4. こしょう　少々

1調理手順

サニーレタス・レタスは食べやすい大きさにちぎる。ベビーリーフも良く洗い、スターフルーツは薄めにスライス。クルミは浸水させ、しばらくしたら水気を切り、粗目に砕く。

2調理手順

調味料を合わせ、ドレッシングを作る。

3調理手順

お皿に①を盛り付け、②をかけたら出来上がり。