きのこおろし和え

材料　（5人分）

1. しめじ　1パック
2. えのき　1パック
3. マイタケ　1パック

調味料

1. 大根　100ｇ
2. ポン酢　適量
3. オリゴ糖　20ｇ
4. ウドズオイル　15ｇ

1調理手順

しめじ・えのき・マイタケは石づきを落とし、ほぐし、軽く茹でます。大根はすりおろします。

2調理手順

ボウルに調味料を合わせ、きのこ類とよく和えたら出来上がり。

☆お好みでレモンを絞っても美味しい。