ナムル

材料　（5人分）

1. ほうれん草（又は小松菜）　150ｇ
2. もやし　100ｇ
3. 人参　80ｇ

調味料

1. ごま油　大さじ1.5
2. すりごま　大さじ1
3. しょうゆ　大さじ2/3
4. 塩　小さじ1/4

1調理手順

ほうれん草は３㎝カット。もやしはさっと茹でザルに上げておく。人参は千切りにして塩もみ後、しばらくしたら水気をきる。

2調理手順

ボウルに調味料を合わせ、①の野菜を入れ、よく和えたら出来上がり。