材料
- 沖縄豆腐 100g
- もやし 30g
- きゃべつ 35g
- にんじん 20g
- たまねぎ 15g
調味料
- 油 2g
- 食塩 1g
- こしょう 0.05g
- しょうゆ 2g
1調理手順
キャベツ・人参・玉ねぎは、食べやすい大きさに切る。
2調理手順
もやしは、ひげをとる。
3調理手順
フライパンに油を熱し、①を入れ素早く炒める。次にもやしを入れ炒める。
4調理手順
③に豆腐を手でちぎりながら入れる。
5調理手順
④を塩・こしょう・しょうゆで調味する。
★最後に鰹節をまぶしてもよい。
完成です！！
豆腐チャンプルー
