へちまとコーンのサラダ

材料　（5人分）

1. とうもろこし　1本
2. へちま　1本

調味料

1. 味噌　25ｇ
2. みりん　15ｇ
3. クルミ　30ｇ
4. ハチミツ　10ｇ
5. だし汁　適量

1調理手順

トウモロコシは茹でて（又は蒸す）、5等分に切る。へちまは輪切りにし、塩もみ後、水気を絞る。クルミは浸水させ、しばらくしたら水気をきり、軽く砕く。

2調理手順

鍋にクルミ以外の調味料を合わせ、火にかける。混ぜ合わせたら火を止め、少し冷ましクルミを入れてソースにする。

3調理手順

お皿に、へちまとトウモロコシをのせ、②をかけたら出来上がり。