白菜の甘酢和え

材料　（5人分）

1. 白菜　300ｇ

調味料

1. 生姜　25ｇ
2. とうがらし（乾）　適宜
3. 酢　60ｇ
4. ハチミツ　30ｇ
5. 塩　少々
6. しょうゆ　5ｇ
7. ごま油　10ｇ

1調理手順

白菜はお好みの大きさに切り、軽く塩もみし、しばらくしたら水気をきる。生姜は千切りにする。

2調理手順

調味料を合わせ、白菜と和えます。しばらく置き、味が馴染んだら出来上がり。