キャロットラペ

材料　（5人分）

1. 人参　200ｇ
2. クルミ　30ｇ

調味料

1. 酢　35ｇ
2. ウドズオイル（又は、良質な植物油）　15ｇ
3. 粒マスタード　5ｇ
4. ハチミツ　7.5ｇ

1調理手順

人参は千切り。クルミは浸水させ、しばらくしたら水気をきり、砕きます。

2調理手順

ボウルに調味料を合わせ、①とよく和えます。しばらく冷蔵庫で寝かせ、味をなじませたら出来上がり。