マイタケと胡瓜の酢の物

材料　（5人分）

1. マイタケ　250ｇ
2. きゅうり　125ｇ

調味料

1. 酢　30ｇ
2. 水　30ｇ
3. しょうゆ　15ｇ
4. ハチミツ　25ｇ
5. ごま油　5ｇ
6. すりごま　適宜

1調理手順

マイタケは小房分けにし、熱湯でさっと茹で水気をきります。きゅうりは半分に切り、斜め薄切りにする。

2調理手順

ボウルにごま油以外の調味料をよく混ぜ合わせ、最後にごま油を入れる。

3調理手順

➁に①を加え和える。器に盛り、すりごまを振りかけたら出来上がり。