ネギとコンニャクの味噌炒め

材料　（5人分）

1. 白ネギ　1/2本
2. 板こんにゃく　250ｇ
3. ニンニク　5ｇ

調味料

1. 味噌　25ｇ
2. 酒　15ｇ
3. しょうゆ　10ｇ
4. ハチミツ　15ｇ
5. ごま油　10ｇ

1調理手順

白ネギは5㎜幅斜め切り。板こんにゃくは一口大薄切りにし、たっぷりのお湯であく抜きをし、水気を切る。ニンニクはみじん切りにする。

2調理手順

フライパンに油を熱し、ニンニクを入れ、香りが出たら、白ネギ・板こんにゃくを加え、炒める。

3調理手順

②のフライパンに、混ぜ合わせた調味料を加え、全体に絡めたら出来上がり。