きのこのお酢和え

材料　（5人分）

1. しいたけ　5枚
2. しめじ　1パック
3. マイタケ　1パック

調味料

1. しょうゆ　大さじ1
2. 塩　少々
3. 酢　大さじ2

1調理手順

しいたけは薄切り、しめじは子房に分け、まいたけは食べやすい大きさに切る。

2調理手順

フライパンに油を温め、きのこを良く炒めて、塩と醤油を加えます。

3調理手順

ボウルに移して、酢を加え混ぜ、冷ましてから頂きます。

※きのこが熱いうちにお酢を加えると、味がよく浸み込みます。