材料
- たまねぎ 30g
- にんじん 20g
- ごぼう 10g
- れんこん 25g
- 生しいたけ 5g
- ローリエ 1g
- にんにく 1g
調味料
- 昆布だし 65g
- 食塩 1g
- こしょう 0.5g
- 油 3g
1調理手順
野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切る。
2調理手順
鍋に油、つぶしたニンニクを入れ軽く炒め、香りが出てきたら、①を入れる。
3調理手順
全体に油が回ったら、昆布だしを入れ、ローリエを入れる。蓋をし蒸し煮にする。
4調理手順
最後に③に塩・胡椒・油をかけて出来上がり。
★野菜は、冷蔵庫にあるあまり野菜でもよい。
完成です！！
