ごぼうサラダ

材料　（5人分）

1. ごぼう　200ｇ
2. 人参　150ｇ
3. きゅうり　150ｇ

調味料

1. 豆乳マヨネーズ　大さじ2
2. しょうゆ　大さじ1
3. 白すりごま　大さじ1
4. ハチミツ　小さじ1
5. 塩　少々

1調理手順

ごぼうは千切りにして酢水にさらし、熱湯で5分ほど茹でる。人参・きゅうりは千切りにして塩もみする。

2調理手順

ボウルに調味料を入れ、水気をきった①の野菜を加えよく和えたら出来上がり。