温野菜

材料

1. かぶ 50g
2. ブロッコリー 30g
3. きゃべつ 30g
4. にんじん 20g
5. かぼちゃ 30g
6. さやいんげん 5g
7. 豆乳ドレッシング 梅干し 10g

調味料

1. 豆乳ドレッシング 豆乳 30g
2. 豆乳ドレッシング しょうゆ 5g
3. 豆乳ドレッシング 油 5g

1調理手順

野菜は食べやすい大きさに切る。

2調理手順

豆乳ドレッシングを作る。梅干しは種抜きした梅肉を使う。油は、人肌に温めておく。すべての材料をミキサーで混ぜる。

3調理手順

温野菜・豆乳ドレッシングとそれぞれ別の器に盛る。

★野菜は、季節の野菜・冷蔵庫のあまり野菜でよい

完成です！！