ピクルス

材料　（5人分）

1. きゅうり　150ｇ
2. 人参　50ｇ
3. 大根　150ｇ

調味料

1. ハチミツ　10ｇ
2. 酢　50ｇ
3. 塩　1ｇ
4. ピクリングスパイス　適量

1調理手順

野菜をそれぞれお好みの大きさに切り、塩もみする。

2調理手順

調味料を鍋にかけ、沸騰したら火を止め、①の野菜を漬け込む。1～2時間漬け味を浸み込ませたら出来上がり。

☆野菜は季節のものに置き替えても良い。