大根サラダ

材料　（5人分）

1. 大根　400ｇ
2. 人参　60ｇ
3. カイワレ大根　1パック
4. 刻みのり　適宜

調味料

1. 酢　大さじ2
2. すりごま（黒）　小さじ2
3. ウドズオイル　小さじ2
4. だし汁　大さじ2

1調理手順

大根・人参は千切りにして水にさらしておく。カイワレは根本を切る。

2調理手順

ボウルに調味料を合わせ、よく混ぜドレッシングを作る。（今回は↑で余った大根もすりおろして入れています）

3調理手順

器に①を盛り、➁をかけて刻みのりをのせたら出来上がり。