もずくの酢の物

材料　（5人分）

1. もずく　300ｇ
2. きゅうり　100ｇ
3. 生姜　　20ｇ
4. レモン　1/4個

調味料

1. 酢　　　　　5ｇ
2. しょうゆ　  20ｇ
3. 昆布だし　  25ｇ

1調理手順

もずくは水に浸け塩抜き後、水切りしておく。きゅうりは3㎝千切り、生姜も千切り。レモンはスライス。

2調理手順

調味料を合わせ、三倍酢を作る。

3調理手順

①と➁をよく合わせ、最後にレモンを飾ったら出来上がり。