材料
- 切干しだいこん 乾 10g
- にんじん 20g
- 油揚げ 10g
調味料
- かつおだし 100g
- 油 2g
- しょうゆ 3g
- ゆいみりん 3g 作り方はこちらhttps://www.yuiclinic.com/cooking_recipe/1103/
- 食塩 0.2g
1調理手順
千切り大根は、水につけ軽くもみ洗いをし、水気をきる。
2調理手順
にんじん・油揚げは、おなじ千切りにする。
3調理手順
鍋に、油を敷き①②の材料を炒める。全体に油が絡まったら、だし汁・調味料を入れる。
4調理手順
③が沸騰したら、中火で約１０分水気を飛ばすように炒めたらできあがり。
完成です！！
