三色丼

材料　（5人分）

1. 玄米 150g
2. A 凍り豆腐 30g
3. B にんじん 30g
4. C にがな 40g

調味料

1. A しょうゆ 4.5g
2. A はちみつ 1.5g
3. A ゆいみりん 2g　作り方はこちらhttps://www.yuiclinic.com/cooking_recipe/1103/
4. A かつおだし 5g
5. B 油 3g
6. B 食塩 0.2g
7. C 食塩 1g

1調理手順

凍り豆腐は解凍し、水気を絞り千切りにする。鍋にAの調味料を入れ調理する。

2調理手順

人参は千切りにし、ボイルして塩で調味する。

3調理手順

ニガナは千切りにし、ボイルする。塩で調味する。

4調理手順

器に玄米を入れ、①②③を盛り付けて出来上がり。

完成です！！