きゅうりときくらげの辛子和え

材料　（5人分）

1. きゅうり　250ｇ
2. きくらげ（乾）　7.5ｇ

調味料

1. 酢　　　　　35ｇ
2. しょうゆ　　30ｇ
3. ハチミツ　　25ｇ
4. 練りからし　10ｇ
5. すりごま　　15ｇ
6. 塩　　　　　適量

1調理手順

きゅうりは乱切りにし、塩もみ後、しばらくしたら水気を切る。キクラゲは水でも戻し、千切りにする。

2調理手順

調味料を合わせ、①とよく和えたら出来上がり。