糸こんにゃくの炒め煮

材料　（5人分）

1. 糸こんにゃく　150ｇ
2. ごぼう　　　　100ｇ
3. さやいんげん　  50ｇ
4. 人参　　　　　  50ｇ
5. 冷凍豆腐　　　500ｇ

調味料

1. 米油　　　　15ｇ
2. しょうゆ　　40ｇ
3. だし汁　　　40ｇ
4. ハチミツ　　適宜
5. ゆいみりん　20ｇ

1調理手順

糸こんにゃくは食べやすい大きさに切る。ごぼう・インゲンは斜め切り。人参は千切りにする。冷凍豆腐は解凍し、水気を絞り、細切りにする。

2調理手順

ごぼう・人参・糸こんにゃくを炒め、調味料を加えて煮ます。煮えたら、冷凍豆腐・インゲンを加え更に煮詰め、味が浸み込んだら出来上がり。