野菜サラダ

材料　（5人分）

1. レタス　　100ｇ
2. 玉ねぎ　　  75ｇ
3. ハンダマ　  30ｇ
4. パンプキンシード　30ｇ

調味料

1. ウドズオイル　35ｇ
2. 塩　　　　　　  5ｇ
3. こしょう　　　少々

1調理手順

レタス・ハンダマはちぎり、玉ねぎは薄めのスライスにし、しばらく水にさらす。パンプキンシードは浸水させて置き、水気をきっておく。

2調理手順

調味料を合わせ、ドレッシングにする。

3調理手順

お皿に野菜を盛り、②をかけ、パンプキンシードを散らしたら出来上がり。