胡瓜のピクルス

材料　（5人分）

1. きゅうり　1.5本
2. ミニトマト　10個

調味料

1. ハチミツ　　10ｇ
2. ピクリングスパイス　　 5ｇ
3. 酢　　30ｇ
4. 水　　適量
5. 塩　　適量

1調理手順

胡瓜は乱切りし、塩もみ後、水気を切っておく。ミニトマトはつまようじで２～３か所穴を開けておく。

2調理手順

調味料の材料を、鍋で沸騰させる。60度以下に冷めたら①を漬け込む。

3調理手順

2時間程漬けたら出来上がり。