南瓜とクルミのサラダ

材料　（5人分）

1. 南瓜　　　1/3個
2. クルミ　　  30ｇ

調味料

1. 豆乳マヨネーズ　　　60ｇ
2. 塩　　　　　　　適量
3. シナモンパウダー（又はこしょう）少々

1調理手順

南瓜は一口大にカットして、蒸し器で蒸す（又は茹でる）。

2調理手順

クルミは浸水後、水切りし食べやすく刻む。

3調理手順

①②をマヨネーズで和え、塩・シナモンパウダーで味を調えたら出来上がり。