温野菜

材料　（5人分）

1. 大根　　　　　300ｇ
2. ブロッコリー　150ｇ
3. キャベツ　　　150ｇ
4. 人参　　　　　100ｇ
5. かぼちゃ　　　150ｇ

調味料

1. 豆乳　　　　150ｇ
2. しょうゆ　　  25ｇ
3. 梅干し　　　  50ｇ
4. こめ油　　　  25ｇ

1調理手順

大根は半月切り、ブロッコリーは子房分け、キャベツ・かぼちゃはくし切り、人参は輪切りにします。梅干しは種を取り、梅肉を使います。

2調理手順

調味料を合わせ、豆乳ドレッシングを作ります。

3調理手順

①の野菜を蒸し器で蒸します。

4調理手順

お皿に③の野菜を盛り合わせ、②を添えたら出来上がり。