アジのひらき

材料　（5人分）

1. あじ　　   5枚
2. 大根　　150ｇ
3. レモン　   1個

調味料

1. 塩　　少々

1調理手順

大根はすりおろし、レモンはくし型に切ります。

2調理手順

アジの開きは塩を軽く振り、オーブンで皮から焼きます。焦げ目がついたら、ひっくり返して身の面を焼きます。

3調理手順

お皿に②をのせ、大根おろしとレモンを添えたら出来上がり。