なす味噌炒め

材料　（5人分）

1. ナス　　3本
2. 人参　1/2本
3. ニラ　　3本

調味料

1. 味噌　　　  　 30ｇ
2. ハチミツ　   　20ｇ
3. トウガラシ　   少々
4. 油　　　　　   25ｇ
5. すりごま(白） 適宜

1調理手順

ナスは乱切り、人参はいちょう切り、ニラは1㎝に切る。

2調理手順

フライパンに油を熱し、ナスと人参を炒め、火が通ったら調味料を加えサッと炒める。最後にニラを入れる。

3調理手順

器に盛り、白ごまをかけたら出来上がり。