ザワークラウト

材料　（5人分）

1. キャベツ　　400ｇ

調味料

1. こめ油　　　　    大さじ3
2. クミンシード　　 小さじ2
3. 塩　　　　　　　      適量
4. 酢　　　　　　　 大さじ4

1調理手順

キャベツは千切りにして塩もみする。

2調理手順

フライパンにこめ油をひき、クミンシードを炒め、香りを出す。

3調理手順

②が冷めたら水気を切った①を加え、塩、酢で味を調えて冷蔵庫で冷やす。