切干大根の酢の物

材料　（5人分）

1. 切干大根　　 150ｇ
2. きゅうり　 　200ｇ
3. 人参　　　 　100ｇ

調味料

1. ごま　　　　 20ｇ
2. リンゴ  　　  20ｇ
3. 醤油　　  　  15ｇ
4. 塩　　　　　  適量

1調理手順

切干大根は軽くボイルする。きゅうり・人参は千切りにし、塩もみ後、水気をよく切る。

2調理手順

調味料をよく混ぜ、①に和えたら出来上がり。