焼き魚のバルサミコ酢ソース

材料　（5人分）

1. 白身魚　 　 　   5尾
2. 玉ねぎ　　 　 150ｇ
3. カイワレ大根　1パック
4. 赤パプリカ　　1/2個
5. 黄パプリカ　　1/2個

調味料

1. 醤油　　   　　 10ｇ
2. 塩　　　　　     適量
3. こしょう　　　　少々
4. バルサミコ酢　　50ｇ

1調理手順

白身魚は塩・こしょうしておく。玉ねぎ・赤パプリカ・黄パプリカはスライスし、塩もみし、しばらくしたら水気を切っておく。カイワレ大根は半分にカットする。

2調理手順

魚をオーブンで焼く。

3調理手順

鍋に、醤油・バルサミコ酢を合わせて少しだけ煮詰める。

4調理手順

お皿に②をおき、玉ねぎ・黄赤パプリカをのせ、③をかけ、カイワレ大根をのせたら出来上がり。