トマトのプルーン醤油漬け

材料　（5人分）

1. トマト　      2.5個
2. 青じそ　  　  5枚

調味料

1. プルーンエキス　50ｇ
2. しょうゆ　　　　50ｇ
3. みりん　　 　　  15ｇ
4. 酢　　　　　　　15ｇ
5. 玄米油　　　　　12ｇ

1調理手順②

トマトは8等分に切り、青じそは千切りにする。

2調理手順

調味料をよく混ぜ合わせ、①を漬けこんでおく。

3調理手順

器に、②を盛り、刻んだ青じそをのせたら出来上がり。

★トマトは1人1/2個です。