キャベツの梅和え

材料　（5人分）

1. キャベツ　  1/4個
2. 青じそ　　　  5枚
3. 梅干し　　　  2個

調味料

1. 塩　　　　 　適量

1調理手順

キャベツは太めの千切りにし塩もみする。青じそも千切りにする。梅干しは種を取り、つぶしておく。

2調理手順

水気を絞ったキャベツをボウルに入れ、青じそと梅干しを入れ、よく和えたら完成です。